Burak

Nazwa: Burak

Pochodzenie: Polska

Zastosowanie w kuchni: Buraki mają niezwykle wiele kulinarnych zastosowań - możemy je piec, ścierać, smażyć, robić z nich zupy i surówki, wyciskać soki czy przygotowywać syrop. W kuchni polskiej jednymi z najbardziej znanych potraw z buraków są barszcz czerwony oraz ćwikła z chrzanem.