Cytrusy

ananas drobny ananas drobny Ciekawostka: Sok z ananasa może być podstawowym składnikiem marynaty do mięsa. Ze względu na działanie hydrolizujące białka, zmiękcza mięso, ułatwiając obróbkę termiczną.
ananas złoty gruby ananas złoty gruby Ciekawostka: Sok z ananasa może być podstawowym składnikiem marynaty do mięsa. Ze względu na działanie hydrolizujące białka, zmiękcza mięso, ułatwiając obróbkę termiczną.
avocado avocado Zastosowanie w kuchni:SURÓWKI, SAŁATKI, PRZYSTAWKI, KOKTAJLE MLECZNE, PASTY, WEGETARIAŃSKIE SUSHI.Dojrzałe avocado jest bardzo miękkie i można je stosować do kanapek (zamiast masła czy margaryny)
banan banan ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Bananowe muffinki, Banana split, Lody bananowe, Chlebek bananowy, Sajgonki bananowe z czekoladą , Płonące banany z rodzynkami, Koktajl lodowo-bananowy, Smażone banany, Bananowe tiramisu, Tarta bananowa
cytryna cytryna Zastosowanie w kuchni:Zmniejsza spożycie soli – nasze kubki smakowe mają podobne doznania, gdy spożywamy pokarmy kwaśne i słone. Stąd sok cytrynowy najlepiej zastąpi nam latem sól. Wszelkie sałatki i dressinigi zyskają dłuższą świeżość i doskonały smak.Dość sklejonego ryżu – aby był idealnie puszysty i nie klejący wystarczy dodać jedną łyżkę soku cytrynowego do garnka w chwili, gdy woda zaczyna wrzeć dla uzyskania tego samego efektu przy gotowaniu ryżu do sushi zaleca się dodawanie octu ryżowego).Konserwacja żywności – odrobina soku z cytryny dodana do guacamole (z szybko ciemniejącego awokado), surówki z jabłkiem czy pesto dłużej utrzyma ich ładny, apetyczny kolor. Także Ziemniaki, gruszki i kalafior nie zciemnieją po jego wpływem.Odświeżenie sałaty – podwiędła sałata (o taką nietrudno w upały) można uratować przed kompostownikiem umieszczając ją w misce z odrobiną soku z połowy cytryny i lodu.
cytryna Limonka cytryna Limonka Zastosowanie w kuchni:Zmniejsza spożycie soli – nasze kubki smakowe mają podobne doznania, gdy spożywamy pokarmy kwaśne i słone. Stąd sok cytrynowy najlepiej zastąpi nam latem sól. Wszelkie sałatki i dressinigi zyskają dłuższą świeżość i doskonały smak.Dość sklejonego ryżu – aby był idealnie puszysty i nie klejący wystarczy dodać jedną łyżkę soku cytrynowego do garnka w chwili, gdy woda zaczyna wrzeć dla uzyskania tego samego efektu przy gotowaniu ryżu do sushi zaleca się dodawanie octu ryżowego).Konserwacja żywności – odrobina soku z cytryny dodana do guacamole (z szybko ciemniejącego awokado), surówki z jabłkiem czy pesto dłużej utrzyma ich ładny, apetyczny kolor. Także Ziemniaki, gruszki i kalafior nie zciemnieją po jego wpływem.Odświeżenie sałaty – podwiędła sałata (o taką nietrudno w upały) można uratować przed kompostownikiem umieszczając ją w misce z odrobiną soku z połowy cytryny i lodu.
figa świeża figa świeża Zastosowanie w kuchni: Suszone figi stanowią wspaniały dodatek do wielu deserów. Dodaje się je do: ciast i ciasteczek, kompotów, budyniów, słodkiego ryżu, musli i owsianek, herbaty. Figi świeże stanowią natomiast idealną bazę dżemów oraz konfitur. Można je również dodawać do prostych (i bardziej skomplikowanych) deserów. Warto również spróbować połączenia świeżych fig z serem camembert (np. w formie koreczków czy kanapeczek) - to pyszna i elegancka przystawka, która zrobi wrażenie nawet na najbardziej wybrednych gościach. Figi są również świetnym dodatkiem do owocowych koktajli.Zarówno figi świeże, jak i suszone, można również jadać bez żadnych dodatków, tj. po prostu jako przekąskę.
fisalis fisalis Zastosowanie w kuchni: Miechunka może stanowić bazę przetworów - dżemów, konfitur, galaretek itp., a nawet nalewek. Może być również dodatkiem do sałatek, ciast, jak również stanowić dekorację tradycyjnych wypieków.Suszona miechunka jest zdrową alternatywą dla chipsów, paluszków, krakersów i innych niezdrowych przekąsek. Suszone owoce mogą być również dodatkiem do jogurtu czy muesli.
grapefruit biały grapefruit biały Zastosowanie w kuchni: Koktajle, Grejpfrut okaże się też pysznym tropikalnym dodatkiem do duszonych mięs oraz lekkim składnikiem słodkiej grzanki.
grapefruit czerwony grapefruit czerwony Zastosowanie w kuchni: Koktajle, Grejpfrut okaże się też pysznym tropikalnym dodatkiem do duszonych mięs oraz lekkim składnikiem słodkiej grzanki.
grapefruit floryda grapefruit floryda Zastosowanie w kuchni: Koktajle, Grejpfrut okaże się też pysznym tropikalnym dodatkiem do duszonych mięs oraz lekkim składnikiem słodkiej grzanki.
grapefruit Zielony grapefruit Zielony Zastosowanie w kuchni: Koktajle, Grejpfrut okaże się też pysznym tropikalnym dodatkiem do duszonych mięs oraz lekkim składnikiem słodkiej grzanki.
« poprzednia12następna »
Szybki kontakt