Imbir
- Nazwa: Imbir
- Pochodzenie: Australia, Korea, Madagaskar, Chiny
- Zastosowanie w kuchni: Imbir jest dostępny w wielu wariantach - w stanie surowym, suszonym (jako przyprawa), popularny jest też imbir kandyzowany czy marynowany. Ma silnie korzenny smak i aromat. Często dodaje się go do alkoholi - piwa, wódki, likierów, a także do herbaty czy kawy. Wielbicielki domowych wypieków z pewnością przyprawiają imbirem korzenne ciasta lub ciastka. Imbir poprawia też smak zup, sosów, potraw mięsnych (przede wszystkim pieczonej wieprzowiny i kaczki), owoców morza, ryb, grzybów i warzyw.
Szybki kontakt