Kapusta biała

  • Nazwa: Kapusta biała
  • Pochodzenie: Polska
  • Zastosowanie w kuchni: Wykorzystywana jest do surówek, może być także gotowana, duszona lub kiszona. Najczęściej podaje się ją jako dodatek do pieczonych mięs z ciemnym gęstym sosem, kluskami śląskimi, ziemniakami lub kluskami na parze. Można ją gotować i podawać jako jarzynkę, użyć do przyrządzania gołąbków, a także spożywać na surowo w postaci sałatek oraz surówek, przy czym warto wiedzieć, że równie dobrze smakuje zarówno w wersji na ostro (np. z chrzanem), jak i na słodko (np. z rodzynkami, orzechami, jabłkami czy pomarańczami).
Szybki kontakt