Kapusta kwaszona biała
- Nazwa: Kapusta kwaszona
- Pochodzenie: Polska
- Zastosowanie w kuchni: Kapusta kiszona może stanowić osobne danie (np. bigos, kapusta z grochem, zapiekanki kapuściane, kotlety z kapusty, pasztet z kapusty) lub stanowić dodatek (pierogi z kapustą, rogale, ciasto francuskie z kapustą, surówka z kapusty, sok z kapusty). Może być jedzona zarówno na surowo, jak i po poddaniu obróbce termicznej.
Szybki kontakt